錦小路を歩くとワクワクします。
新鮮な魚が並び漬物屋や豆腐屋など立ち並ぶ
お土産にちょっと買って安価にすぐ楽しめるものが多い。
絵画ファンの自分としては、
四条の入り口にある伊藤若冲生家跡の説明書きもうれしい。
今回は二店行きつけの店を紹介します。
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★「三木鶏卵」
有名なだし巻などで知られる店。
だし巻きは京都のダシがしっかり、砂糖の入らないあっさりと
した塩かげんがいい塩梅です。
煎り卵で作った自家製半生ノリ玉みたいな「たまちゃん」
２５０円ですがこれがめちゃうま、ご飯が止まりません。
これが意外や意外の美味しさ。
あと、よく紹介されるスイーツ類、
僕はここのカスタードクリームパンにはまりました。
濃厚ってよく言うけど、こういうことを言うのだなと・・。
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★京漬物 「桝悟」
奈良漬けは正直苦手な食べ物でした。
何をどう味わっていいのかわからないものだったのですが、
ここの奈良漬けはそんな僕でさえ好きになった。
全ては上品さとバランスです、酒のツンとくる感じがない。
さくさくした歯ごたえとさっぱりとした甘い味噌味は
ご飯やお酒のお供にはコタエラレナイ組み合わせ。
ちなみに丹後のお米は極上ですので
この組み合わせだったら最高ですね。
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