草上の朝食 エッグベネディクト

11-9 egg benedict

ビルボードライブ大阪のリハ中、
今はやりのエッグベネディクトを調理。
ホテルのような朝食を
アフリカの草原でいただくイメージで撮影しました。

ポーチドエッグは沸騰した水に酢と塩を入れ卵を投入!
オランディーズソースはマヨネーズに卵黄、レモン。

卵が思いのほか程よいトローリ半熟で、ソースも相まってこってりと濃厚、
それをほのかなレモン味がしっかり爽やかに仕上げてくれています。

Buonapetito 召し上がれ  (^^)

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【11/20(木)ビルボードライブ大阪】いつまでも~ Life In The Universe~release Live
※ご来場
お待ちしています!

【12/20(土)2014X’MAS SPECIAL LIVE】 11/10(月)より一般発売開始!

12/20(土)14:30開場 15:30開演 ¥6000(1ドリンク付)

場所:南青山マンダラ

チケットはイープラスでお買い求めください。

 

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【ラジオ】

★11/14(金)FMゲンキ「あの日のときめきカフェテラス」10:30~OA
(再放送 当日22:00-24:30】 電話ゲスト(生)

FMゲンキ(スマホで聴くことが可能です)
(番組メッセージお待ちしています!